Bolo de Fubá com Coco

Meu pai AMA bolo de fubá! Tanto… que sempre pede para fazer! E eu como uma filhinha toda linda, fiz uma receita toda gostosa pra ele! rsrs… E o engraçado, é que eu fiz de noite… e na outra noite…já não tinha mais nadinha! Foi super devorado! Mas também para ajudar veio meu avô e uns tios em casa, então foi o que ajudou a terminar com tudo. Mas nossa… fiicou tão saboroso! E eles também elogiaram! do tipo: nossa que bolo gostoso!! rs… Fico toda orgulhosa quando isso acontece! Afinal… quem que não ama ganhar elogios das invenções na cozinha?! (ou em qualquer outro lugar né! rs)

E o engraçado… não precisei fazer nem cobertura de chocolate para fazer sucesso! rs Então…querendo agradar, e fazer um bolo fácil e rápido!? Essa é a sua receita! Eu vou colocar a foto do livro, para mostrar a situação do coitado. As receitas antigas são sempre as melhores!!! E essa quem passou, foi a Tia Ciça, irmã da minha mãe. Por isso o nome, de bolo da Ciça! rs

Reescrevendo a bichinha… porque não quero ninguém com dúvidas, rs:

Bolo de Fubá da Ciça

• 2 xícaras de leite
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 xícara de fubá
• 2 ovos
• 1 xícara de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de óleo
• 1 pitada de sal

Daí é só colocar tudo no liquidificador, colocando os líquidos primeiro, bata tudo. Unte a forma, e coloque para assar. Bolo assim é bom bem assadinho, então coloca em fogo baixo, e voilà… ta lindo! Ah… eu mudei para xícaras, por ser menor que o copo… esse bolo é muito enorme! tanto… que quase grudou no forno! (são dois fornos, e por isso o de cima é assim, menorzinho!)

  

ps.: receita publicada no pagecook 

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